Bocadillo De Pepino

BOCATA DE PEPINO Y MANZANA

Os compartimos nuestra versión de bocata ¡rico, sabroso y saludable!

Solo necesitas:

  • 1 pan de barra, hecho con conciencia (el nuestro es una barrita de trigo integral con semillas de lino y sésamo).
  • Almendresa para untar en el pan. Podeís encontrar la receta de Rhea, que tenemos en nuestro blog: https://www.esfacilsisabescomo.com/almendresa/
  • 1/2 pepino laminado
  • 1/4 de manzana también laminada
  • Hojas de rúcula o espinacas, (un puñadito generoso)
  • Un chorrito de aceite de oliva prensado en frío
  • Opcional (limón exprimido) menta, albahaca.

Elaboracion:
Partimos el pan a la mitad y esparcimos la almendresa a gusto.
Luego le ponemos en una mitad, el pepino, la manzana, las hojas verdes y el chorrito de aceite, limón y hierbas frescas, tapamos con la otra tapa y… ¡listo!
El limón ayudará a que no se oxide la manzana y su vitamina C ayudará a asimilar el hierro de las hojas verdes…. 🍏😋
A nosotros nos encanta esta version, puedes adaptarlo a ingredientes frescos que tengas más a mano, mientras sea con alimentos, vivos y de “verdad”.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.