MANZANAS CON SALMÓN

Manzanas con salmón

Podemos decidir nosotros qué cantidades poner… pero se trata de emplear bastante más cantidad de manzanas que del salmón.receta manzanas con salmón

Ingredientes:

  • Salmón fresco o congelado(muy poco)
  • Manzanas “Golden”
  • Mantequilla (jmmmn voy a utilizar aceite de oliva)
  • Pimienta negra

Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas muy finas. Las colocamos en una fuente con mantequilla. Lo horneamos para que se cueza la manzana (no debe deshacerse). Colocamos trozos finos de salmón por encima sin espinas. Me dice Rosario, “¿Sabes cuál es la mejor forma de quitar las espinas?… con pinzas de las cejas”… Encima otra capa de mantequilla y pimienta negra. Todo esto al horno durante otros 20 minutos. Fuego moderado.

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